柿子怎么样才能捂熟？
俩种方法：1把柿子放在一个密封得很好的袋子里,放上三天.就可以了!2要用牙签,大概三到四根,整根扎进去.不过最好留一点在外面,免的拔不出来.然后把柿子放进一个口带里,扎起来...好想不用吧,忘了.柿子皮很厚,不扎破不行
柿子没熟又想吃怎么办？
那就用水果“催熟”法 。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯，乙烯会加速水果的成熟 。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起，放在室温下，柿子就会加快成熟 。
柿子怎么烘熟
一：草木灰催熟法 。
事先准备一层塑料膜布，平铺于地面上 。用新鲜的草木灰在上面铺满，草木灰的厚度约15~20公分高 。把新摘下来的柿子，挨个儿排放进草木灰里，让草木灰淹没柿子，再用塑料膜布盖好 。这样过上大约7~10天柿子就会渐渐红润成熟了 。
也可以用桶或者盆盛上草木灰，把新摘下来的柿子淹进草木灰里，再用塑料膜把桶口或者盆口封好 。这样大约过上一周左右，柿子也会渐渐的红润成熟 。
二：料酒、食醋催熟法 。
把先摘下来的柿子，挨个排好 。选用高浓度的料酒倒于碗里 。用牙刷沾上料酒，把柿子挨个涂刷一遍，尤其是柿子挂枝的部位，多涂几滴，这样也会很快催熟柿子 。如果涂酒后，能够在上面用塑料薄膜覆盖，则会缩短柿子催熟的时间 。
可以用同样的方法用食醋对柿子进行催熟 。在这里我建议用白醋 。
三：水果互相感法 。
可以把柿子与苹果、香蕉、芒果、梨子、等等放进同一个抽屉里（或者是同一个桶里，盆里也是一样的） 。放在桶里和盆里的话，要把桶上面或者盆上面用厚布盖好，这样会增加其密封的程度 。由于水果互感，在自身成熟的同时也会催熟柿子 。
四：盐水泡制法 。
这种方法虽然不能把柿子泡软，但可以把柿子泡熟，其吃的时候口感就跟苹果一样清脆 。
选一个大盆在里面注上2/3的温水，放入适量的食盐 。并用筷子搅动水，使食盐充分融化 。把摘下来的柿子放入盆中淹入水里 。如果柿子有上浮的现象，可以在盆中压上锅盖等物，以把柿子压沉入水里为目的 。这样大约过24小时之后，就可以捞出柿子食用了 。
总结 。农村的柿子树一般都不用药治 。柿子也是天然的，营养丰富的水果 。以上方法在对其催熟的同时，既保证了柿子原有的养分不被丢失，又极具安全性 。各位朋友不妨试一试吧 。
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