10年夜饭菜谱寓意生菜生财 生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了东北年夜饭饮食习俗 小鸡炖蘑菇 所谓小鸡，其实是乡下的笨鸡由于笨鸡 。
健康年夜饭菜谱 一金丝年糕 1原料年糕600克南瓜200克白糖桂花油2制作过程a将年糕南瓜切丝待用油滑锅倒出b锅下水烧热加白糖使之溶化，倒入年糕丝炒软再倒入南瓜丝略翻拌成熟即可3 。
1全家福大杂烩 放入肉丸蛋卷蛋饺肉皮猪肝火腿片的全家福大杂烩，是年夜饭必不可少的菜品年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福，但要吃上自己记忆中的全家福，最好亲自下厨2年年有鱼 湖南人过年，餐桌上是少 。
要说起年夜饭，那可真是勾起了我的馋虫，尤其是作为一个青岛人，年夜饭必吃的一道菜就是九转大肠九转大肠是属于山东的一道名菜，起源于清朝时期，济南的一个叫九华林的酒楼的老板发明的，最初叫“红烧大肠”，后来 。
【东北年夜饭菜谱】按照民间的传统习惯，我国各地的年夜饭食俗各不相同北方人吃饺子，南方人吃米团子水磨年糕，江浙和闽粤等地初一吃元宵，或炸或煮福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋广东潮州人初一吃当地特有的quot腐圆”回族人正月初一 。
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