5、清洗扇贝是有讲究的 ， 如果没洗干净 ， 很容易吃到泥沙 ， 还有股腥味 ， 破坏整个扇贝的口感新鲜扇贝 ， 首先要用清水冲洗一下贝壳上的泥沙 ， 然后用小刀将贝壳一开为二 ， 将贝肉与贝壳分开后 ， 再清理贝肉 ， 具体方法如下材料；我们将清理方法和做法分别进行介绍清理方法1用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡 ， 浸泡的目的是泡松扇贝肉的脏污2拿一个刀子 ， 用一只手轻轻撬开扇贝 ， 然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻地划开扇贝3去掉；一扇贝怎么清洗 1首先将买回来的扇贝先用清水浸泡12个小时左右水中加适量食盐 ， 目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污 ， 接着用一个小刷子将扇贝拿起来 ， 轻轻刷壳子 ， 刷完再用清水冲洗12遍 ， 用小刀伸进扇贝壳中 。
【扇贝怎么清洗干净】6、买回来的扇贝先将外面的脏东西洗掉 ， 然后放清水让他换水 ， 将脏的东西排泄出来再清洗两遍 ， 就可以蒸或煮了整数后 ， 贝壳会自然张开 ， 就可以去掉了 。
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