大鱼头怎么做才好吃 _云知道

制作步骤1首先准备两个花鲢鱼头，适量的鱼骨，两根小葱，然后再准备适量的食用油，生姜，料酒，白糖，香油，胡椒粉，食用盐以上提到的这些食材和调味料都准备好了之后，咱们就开始烹饪这道汤色乳白，不腥不腻，营养。
1 首先从市场买个大鱼头回来或者半个鱼头洗干净，稍微用一点盐抹在上面请点击输入图片描述 2 准备好一只点蒸锅拿掉隔层又能煮东西的锅下面倒足够的水，上面铺上姜片厚一点没关系小葱打结，铺好。
【大鱼头怎么做才好吃】1先把剁椒鱼头洗干净沥干水分，再加盐和一勺子米酒腌十分钟2锅烧六成热，放小量食用油，把腌好的剁椒鱼头装进去低火渐渐地煎应当把那二个长刺剁掉就行，嘿嘿，但是我喜欢吃那刺，看上去不对劲3煎好一面。

1将鱼头清理干净，从鱼唇中间一分为二，均匀沾少量盐和料酒，腌制10分钟左右2姜蒜切碎，葱切成小环将黑豆用水浸泡，沥干备用3炒锅加入少量油，爆香姜蒜末，加入豆豉炒香，然后离火4将34汤匙剁椒拌入其中。
主料大头鱼鱼头1个豆腐1块辅料油适量盐适量葱适量料酒适量花椒粉适量白糖适量醋适量酱油适量香叶适量八角适量桂皮适量香菜适量姜适量蒜适量大头鱼头汤的步骤如下1鱼头洗净，豆腐切块。