刀鱼炖排骨的做法要详细 _云知道

先将排骨切块，放入锅中，仔细用水冲洗几遍，一块一块的洗，把浮在外面的血和肉渣都冲掉，这一步是一定需要的哦，不然肉一放到锅里就会浮起好多血沫沫，炖出来的汤可就卖像不好了番茄洗净，祛蒂用刀切成六瓣姜要刮掉外面的皮，用；家炖刀鱼 1 刀鱼洗净，切段，晾干请点击输入图片描述 2 起锅，放油，把晾六七分干的刀鱼入锅开煎请点击输入图片描述 3 煎到刀鱼的鱼皮稍硬的时候放入葱，酱油，糖，醋少许，干辣椒，烹一下请点击输入图片描述；1刀鱼先剪小块，用很少的盐腌上因为一会还要炖，所以这时不要弄太咸，排骨小块先用水焯一下去血沫，两种主料备用2刀鱼腌20分钟后，放锅中，煎至两面焦黄，盛出备用3锅放油，中火，炒排骨，翻炒后。
【刀鱼炖排骨的做法要详细】

炖刀鱼怎么炖黄芪炖带鱼做法带鱼1000克，炒枳壳15克，黄芪50克，盐姜葱味精食油料酒各适量将黄芪炒枳壳洗净，研细，用白纱布包好，扎紧将带鱼去头，除内脏，切成5指长的段，洗屈，放入油锅中略煎；1准备材料排骨500g刀鱼500g料酒生抽盐老抽葱姜蒜糖大料醋2刀鱼切段用料酒生抽少许盐腌制十五分钟3排骨焯水后清水炖煮至八分熟4油锅熬糖，放葱段姜片蒜瓣大料炒香5下。

油八分开放入刀鱼两面煎至金黄色请点击输入图片描述 6 倒入碗中辅料请点击输入图片描述 7 加水和刀鱼齐平，大火烧开，中火炖大约15分钟请点击输入图片描述 8 炖刀鱼就做好了请点击输入图片描述小贴士鱼的表面；用料盐老抽陈醋白糖料酒去腥大料干红椒葱切段姜切片蒜切片面粉一小碗鸡精或味素家常炖刀鱼的做法把刀鱼洗干净切段，如果刀鱼比较肥宽可以再中间来两刀把刀鱼水弄干净可用厨房专用；1 新鲜刀鱼切段，料酒葱花花椒粉喂20分钟2 同步排骨冷水下锅断生3 重新换水下排骨，入料包，葱段，姜块，大火烧开，微火炖20分钟左右，少些盐入锅4 煎锅把喂好刀鱼剪成双面金黄，备用5 排骨烀好后凉晾；盐老抽陈醋白糖料酒去腥大料干红椒葱切段姜切片蒜切片面粉一小碗鸡精或味素家常炖刀鱼的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 把刀鱼洗干净切段，如果刀鱼比较肥宽可以再中间来两；家炖刀鱼的做法如下用料刀鱼带鱼2条大葱半根盐2茶勺老抽酱油1勺酱油2勺蚝油1勺料酒2勺陈醋1勺五花肉适量姜片4片大蒜6瓣花椒粒15粒大料1个步骤1锅烧热，放入五花肉片，翻炒出。
步骤1先烧一壶开水，准备两条刀鱼，收拾干净，切成段，控干水分步骤2肉切片五花肉是最好的了，在准备葱姜蒜小米辣步骤3碗中调汁，放入黄豆酱生抽白糖香醋13香搅拌均匀备用步骤4热锅凉油；1刀鱼切段，清水冲洗，待用 2锅中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的刀鱼味道会很入味 3油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金黄色 4油开至9成热的时候；1刀鱼怎么炖好吃又简单主料刀鱼500g辅料油适量，盐适量，大酱适量，红辣椒适量做法1将鱼洗净切断备用2将鱼断切花3表面撒一层干面粉4把锅烧热，放入适量油，将有面粉的一面的鱼入锅。
做法步骤 1 刀鱼洗净切断 2 用热水烫去鱼体浮沫 3 沥干水分 4 葱姜蒜大料花椒，喜欢喜欢辣口的可以加红干椒 5 炒香配料加一品鲜，三炒勺水，烧开 6 下刀鱼，加少许糖少许盐，中火慢炖 7 出锅前撒；刀鱼烧排骨的做法带鱼洗净，斩成4指宽的段，在双侧打上斜花刀加入2汤匙料酒，葱段，姜片，花椒粉少许，调匀，腌渍15分钟净排斩成约小指长度的小段加入2汤匙料酒，姜片，调匀，腌渍10分钟将腌渍好的排骨连同腌渍。