5.最后把冻好的紫薯切成小块 ， 卷在椰子里 。
-紫薯蛋糕-
[成分]
紫色土豆泥/普通面粉/耐高糖酵母/牛奶
白砂糖
1.将紫薯蒸熟 ， 趁热用勺子压成泥 ， 称取紫薯泥180g 。
2.紫薯泥中加入牛奶和白糖 ， 搅拌成糊状 ， 酵母中加入10g水 ， 搅拌均匀 。
3.将面粉、泡打粉、紫薯奶糊、酵母水混合均匀 ， 然后盖上保鲜膜 ， 30℃发酵1小时 。发酵后翻面 ， 用勺子搅拌 ， 将面糊排尽 。
4.模具抹油 ， 倒入面糊 ， 抹平表面 ， 盖上保鲜膜静置20分钟 。然后把面糊放到蒸锅里蒸 。
-紫薯红薯饼-
[成分]
紫薯/铁棍山药
糖/橄榄油
1.将铁山药、紫薯去皮 ， 入锅蒸熟 。
2.将少许糖和橄榄油放入蒸好的紫薯中 ， 用擀面杖碾碎；蒸山药也是这样操作的 。
3.月饼模具抹油 ， 将紫薯泥和山药泥放入压实 。
-紫红薯饺子-
[成分]
紫薯/糯米粉
炼乳/糖
1.紫薯去皮切块 ， 入锅蒸熟 。
2.紫薯加入炼乳和白糖 ， 用勺子压成泥状 。
3.紫薯泥中加入糯米粉和温水 ， 揉成面团 ， 揉成汤圆 。
4.把锅里的水烧开 ， 放在饺子里煮 。
-紫薯酥-
[成分]
紫薯/蛋糕/牛奶/鸡蛋/白芝麻
炼乳
1.紫薯洗净 ， 去皮 ， 切成小块 ， 放入蒸锅蒸15分钟 。
2.将紫薯捣成泥状 ， 倒入适量炼乳和牛奶(如果家里没有炼乳 ， 可以用蜂蜜代替)
3.将紫薯铺在饼皮上 ， 卷起来 ， 切成小块 ， 刷上蛋液 ， 撒上芝麻 。
推荐阅读
- 火鸡面爆辣配料做法?
- 袋装糯米粉过期了还能吃吗 怎么判断糯米粉还能不能吃
- 紫薯的营养价值及功效与作用 紫薯的营养价值
- 炒粉调料配方大全专利 广东炒米粉调料配方
- 青团糯米粉和面粉比例怎么调 青团配料表
- 假紫薯和真紫薯的区别图片 假的紫薯是什么样
- 糯米粉为什么要加澄粉才能发酵 一斤糯米粉放多少澄粉
- 紫薯粥怎么煮才能紫色可以加柠檬吗 紫薯粥放白醋还是陈醋
- 紫薯做法大全
- 米粉肉的做法：家常做法