米饭夹生能蒸第二次吗米饭夹生补救法：
1、如果米饭全部夹生 ， 那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞 ， 适当加些温水重新焖一次 。先在中间扎一个直通锅底的洞 ， 然后围绕中间这个在四周多扎几个 ， 要均匀 。是热气能穿透整锅饭 。
2、如果米饭只是表面夹生 ， 那么将表层翻到中间 ， 加上点水在焖下就行了 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。表面夹生的比较多就要多加点水 ， 反之就少加点水 。也可以用筷子扎少量几个洞 ， 效果更好点 。
3、如果米饭局部夹生 ， 那么在夹生处扎洞就好了 ， 然后加适量温水接着焖 。如果不确定还有没别的地方也有夹生 ， 可以把整锅饭翻开 ， 把夹生部分放在中间 ， 加上适量的水继续焖熟 。
电饭锅饭夹生了怎么办如果是表面夹生 ， 可以将生的米翻到电饭锅底部 ， 加水再闷煮一下 。如果是局部夹生 ， 可以在夹生处扎洞 ， 加适量水继续焖熟 。如果是一锅米饭全部夹生 ， 可以用筷子扎几个通底的洞 ， 加适量开水 ， 再煮一次 。
原因可能是没有按煮饭按键、锅的内胆没放好、按下开关按键时 ， 永久磁铁不能同感温软磁相吸合 ， 抬手后开关按键又抬起等 。
【米饭夹生能蒸第二次吗 电饭锅饭夹生了怎么办】电饭锅的永久磁铁磁性减弱或感温软磁脱落 ， 又或者磁钢限温器内部有故障 ， 行程杆不能上够到顶等原因 。
可能是电饭锅的磁钢限温器触点开关的动触点和静触点严重氧化 ， 接触不良 ， 导致无法正常运行 ， 进而发生米饭夹生的情况 。
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