弯丁鱼烧豆腐的做法把红辣丁鱼杀好洗干净，再用食用炸黄倒入锅烧把加一次性加到位等要起锅前加入豆腐烧开即可
豆腐加入后尽量不要翻动直接加水煮就好，避免翻动将豆腐碰碎 。
鱼入锅前，用黄酒、盐擦鱼身最好 。
【胖头鱼烧豆腐怎么烧好吃 弯丁鱼烧豆腐的做法】选用春节前后的河塘鱼，口味会更鲜美 。
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