碱性食物大多数是蔬菜水果和坚果,如番茄、香瓜、黄瓜、柿子、无花果、芒果、松子等食物,您可以适当多吃碱性食物,但也要注意均衡膳食,不可多食 。
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。
【哪些蔬菜是碱性的十大碱性蔬菜】在健康状态下,人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变 。很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了 。
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