食材明细 主料：油豆腐10个、虾仁100克、猪里脊70克 辅料：海鲜菇一包、火腿一块、姜一块、香葱一棵、豌豆玉米适量 配料：盐一点五茶匙、胡椒粉一茶匙、鸡汤一碗、水淀粉一汤匙 油豆腐塞肉的做法步骤 1 原料图 。
2 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用 。
3 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用 。
4 把搅拌好的肉糜塞入油豆腐 。
5 火腿切片，海鲜菇去杂质洗净 。
6 火腿切片，海鲜菇去杂质洗净 。
【油豆腐塞肉是怎么做的?】 7 锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香 。
8 倒入步骤4中的配料 。炒均匀 。
9 兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙 。
10 油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟 。11 水淀粉勾芡即可 。12 宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形 。把配料浇在上面 。小窍门 因为选择的精瘦肉，所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁 。来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
推荐阅读
- 20斤油豆腐的配方?
- 豆腐如何加工?
- 怎样做油豆子?
- 豆腐泡怎么做?
- 炸豆腐鼓起来的方法?
- 豆腐做法全过程及配方?
- 豆腐坊做油豆腐的方法和技术?
- 豆腐泡是怎么做的?
- 豆腐泡是怎么做出来的?
- 油豆腐果怎么做的?