羊肉卷为什么冻完切片不散?

【羊肉卷为什么冻完切片不散?】市场上卖的羊肉卷都是假的 , 都是在一小部分羊肉中参杂鸭肉 , 鸡肉以及猪肉通过特殊工艺压制而成 , 这些肉混合搅拌后通过特殊工艺压制会非常紧密 , 在冷冻过后更加紧密 , 所以切片而不会散 。

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