1/4 黄花菜开水泡软去根部洗净
2/4 热锅冷油 ， 姜片爆香放肉翻炒至变色
3/4 放老抽上色 ， 生抽提味 ， 料酒去腥 ， 再倒入黄花菜 ， 糖、葱段、盐 ， 加水大火煮开几次既转中火继续焖煮直至收汁
【干黄花菜炖肉的家常做法?】4/4 起锅装盘
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