沙县辣椒酱配牛肉好吃 。具体做法是:
用料
辣椒酱2斤,白黑熟芝麻1斤,牛肉1斤,味精1两,白糖2两,大蒜2两,姜1两,食用油适量,五香粉适量,胡椒粉适量
做法步骤
1,锅内加350克油,姜末爆锅,加入一半的大蒜末,爆香,加入牛肉块,爆香
2,加入五香粉和胡椒粉,加入2斤辣椒酱翻炒,把酱炒香,加入2两白糖
3,小火翻炒均匀,酱冒泡后,加入辣椒碎块
4,加入黑白熟的芝麻1斤
【沙县辣椒酱配什么好吃?】5,小火焖5分钟,放上味精和剩下的蒜末,搅拌均匀,就可以出锅了
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