配料：葡萄10斤，白糖或者冰糖2斤，白酒2斤或者1.5斤，曲子2个或者曲药（发酵粉）2包 。
二、制作步骤
【如何自己酿葡萄酒?】1 。混合：把葡萄洗干净，把水晾干，捏破皮，加曲子和糖混合均匀后，密封后等待发酵 。
2 。发酵：48小时以后看发酵好没有（水位上涨或者是起泡的现象） 。
3 。过滤：先用不锈钢网子过滤，再用2层纱布过滤，保证过滤后的液体清亮，较好过滤三次以上，每次过滤的时间间隔一天左右 。
4 。再次发酵：将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤，配好糖和曲子，再次发酵 。发酵后的液体重复步骤3 。
5 。密封：将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里，加上白酒，密封好 。十几天以后，就可以取来饮用 。
推荐阅读
- 如何炖猪皮冻?
- 酿皮子的做法
- 如何制作传统陕西凉皮？
- 墨鱼如何做才好吃?
- 如何制作桑葚膏
- 谷歌 如何访问谷歌、谷歌邮箱、谷歌商店
- 暴雨是如何形成的 暴雨怎么形成的
- 如何将扫黑除恶向纵深发展 希望能为大家提供参考意见
- 如何准备事业编制考试 分享一点个人不太成熟的看法
- 上海高中借读如何办理 有哪些流程和手续