照烧鸡腿饭怎么做？需要什么材料？说到照烧鸡腿饭，浓浓照烧酱汁拌着好吃的米饭，鸡肉嫩滑入味可口，就连汤汁拌饭好吃到爆舔盘子节凑，学会之后，老公想吃照烧鸡腿饭再也不用去餐厅吃了，哈哈，大家可以试试，不好吃来我家，我给你做哈哈
照烧鸡腿饭
食材：鸡腿2个，青菜，胡萝卜1小块，大蒜蓉、盐适量、白芝麻适量
照烧汁：生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、料酒1大汤匙、蜂蜜1大汤匙、热水半碗调匀配好照烧酱汁
【照烧鸡腿饭怎么做?需要什么材料?】步骤1、准备食材，琵琶腿两个，用大鸡腿也行 。准备一些青菜、胡萝卜、也可以用西兰花，金针菇，根据个人喜欢 。
2、用剪刀将鸡腿从一端剪开、慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断 。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断，接着蒜剁碎放入鸡腿抓均匀加入适量盐腌制30分钟，没时间的话腌制10分钟也可以
3、照烧汁：生抽2大汤匙、蚝油2大汤匙、料酒1大汤匙、蜂蜜1大汤匙、热水半碗调匀配好照烧酱汁
4、煮锅烧水，水开，倒入青菜、胡萝卜，加入一勺盐，焯水1分钟捞出备用 。
5、不粘锅无需放油，将腌好的鸡腿肉鸡皮朝下，煎5分钟，放鸡腿正反面煎至金黄，
6、将调好的照烧汁倒进去 ， 中途将鸡腿肉翻个面，盖上锅盖焖几分钟，鸡腿肉熟透入味即可 。最后记得汤汁不要全部收完，留一点拌米饭哦！
盛一碗米饭，码上青菜、胡萝卜、鸡腿肉，淋上锅中的照烧汁撒上白芝麻，拌一拌开吃吧！照烧鸡腿饭的家常做法，不用一滴油，不用买照烧汁，成本不足10元！赶紧试一试，味道绝不输于饭店卖的 。
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