马肉有哪些营养功效
马肉的营养功效有：
1、增强抵抗力 。
马肉中含有大量的蛋白质和维生素 ， 可以促进血液循环 ， 补血 ， 防止贫血和加强人体免疫系统的功能 ， 还可以提高免疫力 ， 防止贫血。
2、防止动脉硬化 。
马肉中的脂肪类似于植物油 ， 其中含有不饱和脂肪酸 ， 它可以溶解人体内的胆固醇 ， 有效防止动脉硬化 。
3、强筋劲骨 。
马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质 ， 可以促进人体的骨骼吸收更好的营养 ， 并且强壮筋骨 。
马肉的营养价值及功效 马肉吃了有什么好处
1、具有恢复肝脏机能并有防止贫血 ， 促进血液循环 ， 预防动脉硬化 ， 增强人体免疫力的效果 。
2、马肉有补中益气 ， 补血 ， 滋补肝肾 ， 强筋健骨之功效 。
3、强腰脊 ， 治寒热痿痹 。煮汁 ， 洗治头疮白秃及豌豆疮毒 。
4、马肉的口感没有猪肉 ， 羊肉那么鲜嫩 ， 但它营养价值却很高 ， 它含有大量高质量蛋白 ， 还含有丰富维生素和微量元素钙 ， 锌硒等对人体有益的营养成分 ， 人们食用马肉以后能滋补强壮身体 ， 也能预防缓解贫血 ， 更能增强人体自身的抗病能力 。
【马肉有什么营养与功效】马肉的营养价值 马肉有什么功效
1马肉有什么功效马肉味甘、酸 ， 性寒 ， 具有补中益气、养肝补血、强筋健骨的作用 ， 可疏通经脉 ， 增强体力 。马肉适宜肝肾不足、腰脊酸痛、腿脚无力者食用;对气血两虚、营养不良者也有较好的补益作用 。
2马肉有什么营养价值1、马肉的脂肪质量优于牛、羊、猪 ， 其脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高 ， 对预防动脉硬化有一定作用 。
2、马肉富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质 ， 具有恢复肝脏机能、防止贫血、预防动脉硬化和增强人体免疫力的作用 。
3马肉的饮食宜忌宜:一般人群均可食用,尤其适宜肝肾不足、腰腿无力及心血管病人食用 。
忌:患有痢疾和疥疮者,不宜食马肉 。
4马肉的食用方法1、腌腊法:马肉最有名气的食法要属桂林的马肉米粉其制作历史悠久 ， 味道鲜美,享誉国内 。马肉米粉的马肉目前常采用腌、腊两种方法,腌制的马肉味偏甜 ， 腊制的马肉偏香 。
2、炖法:马肉也可炖服 ， 如胡萝卜炖马肉 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有强筋健骨、理气补虚的功效 ， 对身体虚弱、腰膝酸软、糖尿病、便秘、年老体衰有防治作用 。
黄芪马肉汤原料:马肉连骨500g ， 黄芪100g ， 大枣3个 ， 油、盐等适量 。
做法:将所有原料慢火连续煲4个小时 。
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