怎么炖豆腐好吃？
炖豆腐制作步骤如下：
1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块 。
2、白菜要清洗干净 ， 切成长短相等的段 。
3、粉条要事先泡在温水中 ， 让其泡软备用 。
4、将适量的猪肉切成薄片 。
5、热锅下油 ， 放入少许葱姜炝锅 。
6、放入猪肉炒至出油 。
7、再放入豆腐炒至变色 。
8、加入白菜 。
9、炒至白菜变软出水 。
10、放入泡好的粉条 。
11、加入酱油 ， 美极鲜 ， 清水 ， 五香粉 ， 盐炒匀 。
12、大火烧开 。
13、盖盖转小火炖15分钟 。
14、撒香菜段关火即可 。
15、盛盘 ， 出锅了 。
豆腐怎么炖好吃
豆腐好吃的炖法如下：
用料：大白菜半棵（约250g）、老豆腐半块（约250g）、姜3片（约5g）、白胡椒粉半茶匙（约3g）、家乐浓汤宝炆炖专用1块、水3碗（750ml）、葱2根（约5g）、香油一茶匙（5ml） 。
1、将大白菜洗净 ， 切好；豆腐、姜切块备用 。
2、锅中放入姜片 ， 加入清水 ， 放入大白菜和白菜 。
3、大火烧开 ， 加入家乐浓汤宝炆炖专用 。
4、家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤 ， 渗入食材 ， 转小火炖煮 。
5、撒入白胡椒粉、淋香油 ， 再加上葱花点缀即可 。
6、完成 。
鱼炖豆腐怎么炖才好吃
主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克、西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克 。
1、材料清洗干净切好备用 。
2、油热后下入葱段 。
3、加入八角姜丝大火爆香 。
4、葱姜爆香后加入500ml水 。
5、将豆腐和鲫鱼放入水中后 ， 加盐 ， 料酒 ， 鸡粉及胡椒粉 ， 大火烧开 。
6、水开后放入白菜 ， 转小火炖20分钟 。
7、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成 。
营养成分含有丰富的完全蛋白质 。鱼肉含有大量的蛋白质 ， 如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13% 。脂肪含量较低 ， 且多为不饱和脂肪酸 。鱼肉的脂肪含量一般比较低 ， 大多数只有1%～4% ， 如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7% 。无机盐、维生素含量较高 。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺 ， 还含有磷、钙、铁等无机盐 。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸 。这些都是人体需要的营养素 。
炖豆腐怎么炖好吃
1、主料：豆腐、肉末 。2、辅料：口蘑、青椒调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤 。3、把口蘑切成块 ， 坐锅点火 ， 油热后放入葱、姜、蒜 ， 放入肉末 ， 然后倒入料酒、酱油、高汤 。4、把豆腐切成块放入锅中 ， 10分钟后放入青椒和口蘑 ， 2分钟后再放入鸡精和盐 ， 起锅盛盘即可 。肥肠炖豆腐怎么炖好吃？
主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 制作步骤 1.肥肠切成3厘米长的段 ， 用酱油、料酒拌匀 ， 放入八成热的油内炸成金黄色 ， 捞出沥油 。
【直接炖豆腐怎么炖好吃】2.豆腐切成长方形的块 ， 青蒜切斜刀片 。
3.炒锅置火上烧热 ， 添熟猪油 ， 下葱姜末稍煸 ， 烹入料酒 ， 放入肥肠、豆腐 ， 加酱油、盐、白糖、毛汤烧开 ， 移至小火上焖烧10分钟 ， 烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠 ， 加味精和青蒜片 ， 用湿淀粉勾芡 ， 出锅装盘即可 。
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