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好吃的那种锅巴是怎么做出来的

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【好吃的那种锅巴是怎么做出来的】锅巴怎么做好吃？
主料：大米500g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量 。
1、米饭加入盐 。
2、加入胡椒粉 。
3、加入辣椒粉 。
4、搅拌均匀，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的长片，放入冰箱冰冻40分钟 。
5、取出切小片 。
6、锅中放油，煎至金黄 。(一定要小火煎，需要不停地翻面，防止煎焦 。）
7、这就是煎好的锅巴了 。
锅巴怎么做好吃
1、食材：米饭1碗、椒盐粉15克、海苔适量、淀粉20克 。
2、把剩下的米饭加热一下，趁热把食用油、淀粉、椒盐粉海苔碎进去 。
3、用干净的双手把米饭揉成团，如果感觉比较粘，可以加点淀粉进去 。
4、把他们放进保鲜袋里，擀一下 。
5、切成片，放在油锅里煎一会儿等颜色变成金黄色时，马上关火，捞出锅巴片，晾干就可以食用了 。
在家怎么做锅巴 要好吃的那种
首先把小米用清水洗干净以后，将小米装在一个可以放入微波炉加热的碗里面，然后加入一定的水，小米和水的比例最好是3:4 。盖上保鲜膜，就可以把碗放进微波炉里面，加热三分钟 。小米经过微波炉加热，基本上也就煮熟了，这时候要在小米当中加入鸡蛋和适量的面粉，把它搅拌成粘稠状，然后就可以开始做锅巴了 。
在案板上面撒上一些面粉，这样能够防止面粉粘在面板上面，然后把小米从碗里面倒出来，用擀面杖擀成片状，然后切成锅巴片 。之后用不粘锅来煎制锅巴片，在煎制锅巴片的过程当中，锅巴片有可能会卷曲，所以在煎的时候应该要用铲子按压，就能避免这个问题出现 。
锅巴片煎到两面金黄的状态，就可以捞出来了，但是刚刚煎好的锅巴片还不能够吃，这时候口感不够酥脆，需要在室内通风的地方放置一段时间，酥酥脆脆的锅巴片就成功做好了，可以在锅巴片上面撒上一些辣椒面或者胡椒面，尝一下自己做的锅巴片味道到底如何

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