食材:豆腐、西红柿、蒜、葱、火腿汁、豆豉辣酱、油、盐适量 。
做法:
1、将豆腐切成四方小块,厚度1厘米 。
2、西红柿切块,蒜拍扁去皮,葱洗净切末 。
3、平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,煎成两面金黄捞出备用。
【农家大锅炖豆腐】4、锅内倒油后将蒜放入爆香,西红柿倒入快炒。
5、加一碗水放锅内将西红柿煮软。
6、加入煎好的豆腐 , 放半勺火腿汁,半勺豆豉辣酱 。
8、再加一碗水煮至汤汁变浓加盐 , 撒上葱末即可 。
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