【苦瓜怎样去苦味】
首先将苦瓜切成凉拌 ， 将苦瓜里面的瓤刮掉后 ， 还可以看到有一层白色的膜，这层膜是非常苦的一定要刮干净 。将苦瓜切成丝，放入盆中用盐腌制10分钟可以腌出水分，再热水将苦瓜浸泡2分钟 ， 这样处理苦味基本很少了，但缺点是营养会流失 。
苦瓜怎样去苦味
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