①超市里的菜为什么比菜市场的贵1、环节多 ， 菜从菜农手里卖到批发商再到供货商 ， 再到超市，超市要收很贵的入场费和台子费的，每一个环节都需要比市场里的小贩更高的利润，加一起就就很贵了 。
2、进大超市要花大笔费用 ， 而且每个连锁店还得花钱，不卖贵点，就会赔本 。超市里一般只有大型的牌子才会便宜 。
②请问超市里的运营主管是做什么的1、全面负责超市和便利店的营运管理工作，指导各门店的经营活动，掌握各门店的经营动态，及时进行营销分析，并将各种信息及时反馈领导及相关部门；
2、制定对本部门的各种管理制度及岗位职责 ， 制定对员工的考核、实施办法及其管理细则 ， 抓好对一线岗位的基础培训，加强对门店的监督和管理；
3、根据各超市、便利店的销售量和库存情况，调整和制定商品续订货计划，对门店的库存合理互调，对季节性商品进行引进和淘汰；
4、抓好门店服务质量、商品质量管理，督促检查和指导店长现场管理工作；
5、负责商品陈列、货架调整、超市气氛布置及美化购物环境等工作；
6、组织开展市调工作，了解市场动态，提出经营对策；
7、协调营运部内部的营销工作，组织店际交流，开展多种业绩竞赛活动，促进各门店经营目标的实现 。
③为什么超市里的牛蛙不会跳出来超市里的牛蛙都被捕捉者喂一些镇静的食物，基本是处于神智不清的状态 ， 不会从展柜里跳出来，而且它们往往因为数量巨大，导致空间压抑且氧气不足，所以不会跳出来 。
但在个别情况下，牛蛙会从展柜中跳出来 ， 如腾讯网2012年6月13日超市里牛蛙蹦出水缸两岁幼童手指被咬出血的报道 。
④超市里的拌面怎么做好吃【超市里的菜为什么比菜市场的贵】1、调酱汁 。
（1）两勺芝麻酱，一勺生抽、适量食盐和醋等调成酱汁 。
（2）然后将大蒜以及辣椒丁在酱汁里 。
2、煎鸡蛋 。在锅里抹上一层均匀的食用油，然后将鸡蛋打散，将其煎成蛋饼，最后将鸡蛋切成细丝状 。
3、焯荷兰豆 。将适量的荷兰豆放到热水中焯熟，然后也将其切成细丝状 。
4、拌面 。将煮好的面捞出来，放到碗里，倒入刚刚调好的酱汁，再加入刚刚切成丝的鸡蛋和荷兰豆 。搅拌均匀即可 。
⑤超市里的生鲜指什么超市里的生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品 ， 以及面包、熟食等现场加工品类的商品 。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货、熟食和糕点 。
生鲜商品的特点如下：
1、需要保鲜、冷藏或冷冻等；
2、属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；
3、保质期比较短 。
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