【油菜花杆能不能吃】
油菜花杆嫩时可以吃 。油菜花杆为油菜苔 , 嫩时吃口感脆嫩清甜 , 味道好极好 。油菜苔一般从2月初开始吃,可以食用2个月左右,再往后菜苔就老了,就不能吃了 。菜苔的耐贮性也非常好,将它放置在冰箱冷藏,一般5至7天风味不变,菜叶也不发黄 。
油菜花杆嫩时能吃
油菜花杆嫩时称之为油菜苔,油菜苔是可以吃的 , 味道比红菜台还要清甜适口 。可以炒着吃,也可以下火锅,还可以生吃,生吃也是清甜风味 。油菜苔一般在每年的2月份就可以吃到,一般可吃1至2个月,菜苔老了就不能再吃了 。
油菜苔是一道春味的开春菜梗,风味清甜可口,在农村是最受欢迎的蔬菜 , 它的耐贮性也较强,放在冰箱冷藏,一般5至7天风味不变,也不会出现叶黄现像,它营养又健康,素生素含量也丰富 , 所以一直以来深受人们喜爱 。
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