龙虾爱吃的10种食物 龙虾吃什么东西( 七 )


龙虾爱吃的10种食物 龙虾吃什么东西


1962年·海牙国际法庭这年,巴西海洋生物学家(保罗·达席尔瓦 Admiral Paulo Moreira da Silva)在国际法庭上陈述,他说,如果巴西接受法国的论点,承认龙虾是在海床上跳跃游泳,应该被看作鱼类,那么我们也必须认为,澳洲的袋鼠 , 在跳跃行进时,应该被看作鸟类,并不属于澳大利亚 。
这就是龙虾是游还是走的辩论高潮,巴西认为它们是走,这样,它就应该和贝壳、牡蛎一样被算作大陆架的一部分,也就属于巴西 。
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而法国则认为,龙虾是游,属于鱼类 , 鱼类不属于大陆架,也就不属于巴西,法国有权捕捞 。
当时巴西也是军事强国,有航母的 , 就为了争这事儿把航母都拉出来了,最终,法国退让 。
还记得1960年代,同样在英国和冰岛之间爆发的鳕鱼战争吗?我们原来分享过 。
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最后也是老牌霸主——英国退让了 , 这两场有关鳕鱼和龙虾的战争,这其实都是发展中国家在1960年代争夺200海里经济专属区的重点战役 。
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我们今天还能吃到世界各地的龙虾和海鲜,企业也得感谢这个来之不易的200海里经济专属区 。
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巴西和法国争夺龙虾,这背后其实还反应了一个问题,那就是 , 当时的欧美人终于吃到了真的龙虾,他们很快就抛弃了传统的波士顿龙虾以及各种海鳌虾 。
比如,在英语词汇里龙虾、Lobster其实是专指海鳌虾,他们词汇里是没有真龙虾的 。
还有今天美国和加拿大,唯一还有领土争端的地方,是一个叫做马切厄斯(machias seal island)的无人小岛,原因是这里出产龙虾……
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接着,在1960年代以后,龙虾、波龙也就跟着欧美文化和全球化一起占领了全世界的美食高地 。
然后 , 美国的商人们玩儿了一个小阴招 。
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那就是,他们借着龙虾文化的潮流,以及自己语言里,真龙虾的词汇缺失,就有意无意的把波龙和龙虾划上了等号,然后用霸气的外观和便宜的价格说服了全球消费者——龙虾就是拥有两个大钳子的波龙 。
其实吧,这又是一个把玻璃卖成水晶的故事,有时候不得不佩服商人们的高明 。
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但还好,中国自古以来就有龙虾文化 , 我们还不算被忽悠的太惨 。
最顶级的龙虾世界上最大、最好看,也是古代中国人认为最美味的顶级龙虾,叫做中华锦绣龙虾 。
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原产于中国黄海、东海和南海 。
真的很好看,绝不不是那些又红又刺的澳龙、红龙、日本龙能比的 。
锦绣龙虾非常值钱,2017年,福建宁德电视台报道,有一个福鼎县的老渔民出海,意外捕到了一条1.4米长的中华锦绣龙虾,当场就有人出价100万收购 。
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但老渔民考虑到,前些年有人捕了一条1米长的,就卖了60万,自己这条卖100万有点亏 。

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