不可以用热水解冻肉，热水能让肉的表面变色变熟，做出来的肉口感比较老，还会影响肉的鲜味和营养 。如果要快速解冻肉，可以放在微波炉中叮30秒即可，也能放在水中浸泡，加入一些柠檬片和生姜片 ， 能加速溶解速度 。
可以用热水解冻肉吗【可以用热水解冻肉吗】
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