1、用精粉和成面团，醒10分钟 。
2、把面团用清水反复洗 。
3、洗至水清为止形成面精 。
4、面筋和少许食用碱，在盆中摊平 。
5、洗面水静搁3到5小时 。
6、洗面水上层清水倒出保留下层面浆 。
【陕西凉皮做法步骤有哪一些 陕西凉皮怎么做?】7、面筋在蒸锅蒸10分钟 ， 蒸熟后切块 。
8、面浆水倒入平底不锈钢盘中在热水锅内煮两分钟，表面成透明状取盘放入凉水中揭下面皮 。
9、红椒、黄瓜丝、蒜泥、米醋、味积鲜、精盐、麻椒油、面皮、面筋凉拌一起 。
推荐阅读
- 隔水蒸带壳鸡蛋的做法 隔水蒸带壳鸡蛋
- 麻辣龙虾的做法视频 麻辣龙虾的做法
- 番茄金针菇汤的做法
- 山楂糕的做法
- 蜜汁金橘的做法 蜜汁金橘的做法大全
- 滕州地道辣子鸡的做法 滕州 辣子鸡
- 怎么做冰激凌 怎么做冰激凌简单做法
- 冰冻梭子蟹怎么做好吃又简单的做法 冰冻梭子蟹怎么做好吃又简单
- 凉皮调料水配方 凉皮调料水配方及做法
- 轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕的做法