Ⅰ 谁知道欧洲或者日本的鸡蛋做法日式鸡蛋的做法：
用料：3个鸡蛋、甜酒、10克白糖、12克鲜味生抽、5克植物油 。
步骤：
1、打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入糖、生抽、甜酒后用筷子打匀；
2、向平底锅中倒入少量植物油 ， 涂抹均匀，倒入薄薄一层少量鸡蛋，将锅盖盖上，鸡蛋煎至表面湿湿的却可以粘住的时候 ， 用锅铲把鸡蛋卷起，注意不要弄碎；
3、用筷子和锅铲将蛋饼卷起；
4、卷起蛋卷后移至锅的另一端，再次向锅中倒入鸡蛋，煎至同样状态时 ， 将蛋卷再次卷起；
5、重复上述
Ⅱ 凉拌粉丝鸡蛋做法1、材料：鸡蛋2个，粉丝50克 ， 白糖2勺，醋20克，盐2克 。
2、将鸡蛋打入碗中，再准备粉丝 。
3、先在锅中坐水 ， 水开后，将粉丝放入锅中煮熟 。
4、锅中放入适量的油，油热后 ， 将鸡蛋液放入锅中，转着锅，把鸡蛋摊成饼 。
5、将鸡蛋炒熟后，用刀将鸡蛋饼切成细丝 。
6、将煮熟的粉丝先放入盘子里 。
7、再将鸡蛋丝放入盘中 ， 放在粉丝上面 。在盘中倒入适量的醋 。
8、在盘中加入适量的白糖 。
【谁知道欧洲或者日本的鸡蛋做法】9、再根据自己的口味，加入适量的盐调味 。
10、用筷子将鸡蛋丝和粉丝搅拌均匀 ， 一盘清爽可口的鸡蛋粉丝就做完了 。
Ⅲ 鸡蛋蒸鸡蛋做法1、制作食材：牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量 。
2、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散 。
3、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中 ， 再搅打均匀 。
4、白糖添加到牛奶蛋液中，充分搅打均匀 。
5、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清 。
6、在碗口上覆盖一层保鲜膜 ， 盖好后隔水蒸约15分钟 。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑 。
Ⅳ 生理期红糖鸡蛋做法准备2个鸡蛋和红糖 。
锅内加水烧沸 。
红糖切碎 。
沸水小火打入鸡蛋煮至鸡蛋八成熟 。
十分钟之后放入红糖，再煮一会儿即可 。
此方法也可以加入生姜桂圆干红枣干同煮 。
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