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土豆的新吃法( 二 )

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一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货” 。其实 ， 马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用 。
(四)牛腩炖土豆的做法1、食材展示：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g 。
2、牛腩切块，土豆削皮切块 。
3、锅中放油 ， 放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆 。
4、放盐和清水 ， 炖熟后撒葱花即可 。
(五)土豆的保养方法1、温度：十五至二十五度这个范围内最适宜叶片生长的，不过块茎生长的适宜温度则是十六至十八度之间 。由于它对温度的要求较高 ， 若是不提供适宜的温度，就会严重影响其长势 。如在二十五度之上，它的块茎就会停止生长了 。
2、光照：土豆比较怕强光，在成长期时，适当的光照时间是必要的 ， 不然它的果实质量会受到影响，而且口感也不好 。强光一定得避免，不然叶片可能会干枯 。
3、浇水：土豆喜湿润，成长期需提供湿润的土壤环境 。但夏季多雨的时候 ， 也得及时将地里的积水排掉，不然会危害根系 。
4、施肥：肥料在土豆的成长中所起的作用还是比较大的，而且可以有效的提高产量 。基肥很重要，之后追肥以有机肥为主 。

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