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吃牛排配什么红酒最好喝呢

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牛排配什么酒最好?
红葡萄酒
【吃牛排配什么红酒最好喝呢】一般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉 。牛排是红肉所以配红酒 。
因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒 。最好的解百纳是澳洲产的 。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长 ， 特别是解百纳葡萄 。
顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名 。红葡萄酒（RED WINE），简称红酒，分甜型和干型两种 。适宜吃红肉类菜肴时饮用 。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊 ， 尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝 。
红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果，令汁液更为浓郁 ， 肉香四溢 。
吃牛排配什么红酒最好
可以搭配去油腻的喝酒，本齐格梅洛干干红红酒产地在美国，由小西宁葡萄还有少量梅洛酿造，价格适中，经过长期环境的石灰岩土壤的酿造 ， 味道具有浓厚的果酱味还有一种淡淡的土壤气味 ， 葡萄的苦味得到很好的掩盖，单宁气味不浓郁，介于适中，当和胡椒牛排搭配，胡椒的作用还有红酒的酸性很好的对牛排的油分有很好的减少 。
红酒与什么搭配最好喝
红酒与什么搭配最好喝？
1、红酒牛排西餐里面的标准配置 ， 所以我们喝红酒时候不烦给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下 ， 这样搭配起来口感会很好 。
2、红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃口肉喝口酒，还是很惬意的；
3、红酒可以与海鲜搭配比如龙虾 螃蟹 蛤蚌 牡蛎 三文鱼等等，具体要根据自己葡萄酒的成分去选择与其搭配的海鲜，这样搭配起来口感才是最佳的 。此外海鲜一定要新鲜；
4、红酒与奶酪 ， 蛋糕，点心之类也是可以搭配的 。平时可以给自己来一杯红酒在配上一块小的蛋糕还是很不错的选择 。
5、水果沙拉与红酒搭配，各种不同新鲜水果做成沙拉配上红酒，很不错 。很多爱美女孩子都会比较喜欢这样 。
6、烤鸡，烤鸡翅膀，烤猪蹄之类烧烤类食物与红酒也是可以搭配的，口感应该也是不错的，不过在搭配过程中要注意，以免发生过敏的现象 。
好了，以上的内容就讲到这里了，希望这些内容能帮助到各位朋友们 。其实，喝红酒的时候不适宜吃辛辣刺激的食物，这样会破坏红酒的口感 。所以喝红酒要吃一起清淡的食物 ， 喝酒与肉才是绝配 。

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