如何做出好吃的洋葱炒鸡蛋？
洋葱炒鸡蛋需要把洋葱切成块，然后煎鸡蛋，火候很重要 。
主料：洋葱120克、土鸡蛋3个
辅料：生姜5克
1、洋葱一个洗净，土鸡蛋3个备用 。
2、洋葱切块，生姜切丝 。
3、土鸡蛋3个 ， 打散，加盐，滴入少量的水搅拌 。
4、锅中注入油烧热，下鸡蛋液，凝固后盛出备用 。
5、锅中留底油，入生姜丝炝锅 。
6、入洋葱翻炒 。
7、炒到洋葱半透明时，加少许盐调味 。
【洋葱炒鸡蛋怎么做好吃】8、淋入少许水 ， 稍焖一分钟左右 。
9、最入倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后出锅即可 。
10、洋葱炒鸡蛋成品图 。
注意事项：
1、切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了 。
2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果 。
圆葱炒鸡蛋怎么炒好吃
圆葱炒鸡蛋的做法如下：
主料：洋葱1个、鸡蛋3个 。
辅料：干辣椒2个、香葱2根、淀粉水、生抽、盐、食用油 。
工具：碗、锅、砧板、刀 。
1、准备好所需材料，将洋葱洗净切条，干辣椒、香葱洗净切小段，鸡蛋磕入碗中，调入小半勺食盐，倒入1勺淀粉水，搅打出浓密气泡 。
2、热锅热油，倒入鸡蛋液，快去翻炒至蛋液微微凝固 ， 出锅装盘备用 。
3、再次热锅热油，倒入干辣椒段和葱白，中小火煸香 。
4、倒入洋葱条，大火翻炒 。
5、翻炒至洋葱变软后，倒入鸡蛋碎 。
6、调入1勺生抽和小半勺食盐，翻炒入味，然后倒入香葱叶，再次翻拌均匀即可出锅 。
7、洋葱炒鸡蛋的成品图 。
洋葱炒鸡蛋怎么炒
洋葱炒鸡蛋做法
第一步洋葱洗干净，一个开四边沿着边缘切丝切条，记得切丝切细点，等会小火炒不会糊，容易熟 。
第二步先把鸡蛋打在碗里搅拌好，锅放少许油倒入小火炒，熟即可不用炒过火，嫩点好吃 ， 鸡蛋炒完先装起来放一盘备用 。
第三步锅下适量油，倒入洋葱翻炒，到差不多软了倒入少许薄盐酱油，翻炒均匀，倒入鸡蛋一起炒片刻 。鸡蛋吸收了洋葱的鲜味汁，翻炒几下起锅，开吃 。
洋葱炒鸡蛋怎么烧？
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