鸡肝和猪肝哪个好
鸡肝和猪肝都属于肝脏，很多人觉得鸡肝更好吃，但鸡肝和猪肝哪个好呢？
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素 ， 有利于儿童的智力发育和身体发育 。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症 。但鸡肝中的钙、钠、硒、碘以及维生素E的含量要比猪肝高，而且维生素A要比猪肝多很多，所以这样来说当然是鸡肝比较好一点了 。
通常猪肝和鸡肝中都含有丰富的维生素和蛋白质，动物内脏具有补充铁质，从而可以改善贫血的状态 ， 其中鸡肝主要补阴 ， 两者的营养价值都很高 ， 平时可以都摄取一点 。
鸡肝和猪肝哪个营养高
猪肝则具有补肝、明目、养血的功效 。它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育 。由于猪肝中含有丰富的维生索A，所以常吃猪肝 ， 可以逐渐消除眼科病症，它对眼睛的的发育、康复有促进作用 。猪肝所富含的铁、磷是造血不可缺少的原料 。
【猪肝和鸡肝哪个含铁量最高】鸡肝和猪肝都偏热，鸡肝补铁，猪肝补血 。鸡肝很小且纹理细腻 ， 所以相对来说鸡肝比猪肝更容易消化吸收 。
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