简要回答红萝卜含有大量的粗纤维，有助消化 ， 排毒养颜 。做法非常简单 ， 先把红萝卜切成小块，起热锅爆香花椒，把红萝卜块倒入 ， 然后加生抽、料酒和少量水焖煮，出锅前加盐调味，装盘后撒葱花 。
工具/材料【红萝卜的做法】红萝卜、花椒 、生抽、料酒、盐、小葱 。
01、挑选一个红萝卜 ， 清洗干净 ， 把两头去掉 ， 不要去皮，切成小正方块 。
02、热锅中，放入花椒爆出麻香味 ， 再把切好的红萝卜倒入锅中，不停翻炒 。
03、锅内加入两勺生抽，继续翻炒两分钟后，再加入料酒和少量水焖煮 。
04、萝卜变软后，颜色会加深 ， 在加适量盐调味，关火装盘后 ， 表面撒一层葱花 。一盘鲜香美味的红萝卜就炒好了 。
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