油面筋塞肉怎么做？ _云知道

工具/材料香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖
操作方法01、香菇先用温水泡开。

02、五花肉洗干净后切成肉糜。
【油面筋塞肉怎么做？】03、葱切葱花，香菇切?。?姜切末。
04、肉糜中加入香菇、、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱搅匀。
05、在油面筋上戳一个洞，里面塞满肉。
06、锅中放油，油热后放入葱段、姜片。
07、油面筋倒扣放入锅中煎定型。
08、碗中加入生抽和糖，倒入清水搅匀。
09、酱汁倒入锅中，煎至收汁。
10、装盘。

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