工具/材料鲜带鱼
盐
白糖
老抽
料酒
生抽
淀粉
葱姜蒜
操作方法01、首先将葱姜蒜切丝 。
02、之后将带鱼洗净切段 。
【糖醋带鱼怎么做】03、之后将切好的带鱼装到碗中 ， 加姜丝和料酒、盐抓匀 。
04、然后将带鱼裹上淀粉 。
05、之后锅中热油，将带鱼炸至两面金黄后捞出 。
06、之后留少许油 ， 加入葱姜蒜爆香 。
07、再放入八角翻炒 。
08、接着倒入炸好的带鱼 。
09、接着倒入生抽和老抽 。
10、接着烧热水大火烧开 。
11、之后把带鱼反面小火收汁 。
12、收汁差不多了就可以关火装盘了，装盘撒上葱花就完成了 。
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