首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上 ， 然后锅中放入适量的蒜头和辣椒爆香，接着倒入花蛤翻炒三分钟，然后分别加入盐味精和老酒，翻炒片刻就可以出锅了 。以下小编给大家详细讲解一下 。
工具/材料【爆炒花蛤的做法】花蛤适量，蒜头适量 ， 辣椒适量 ， 盐适量，味精适量，老酒适量 。
操作方法01、首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上 。
02、然后锅中放入适量的食用油 ， 待油冒烟，倒入蒜头和辣椒爆香 。
03、接着倒入花蛤翻炒三分钟 。
04、然后往锅中加入适量的老酒 。
05、接着加入适量的盐和味精，翻炒片刻就可以出锅了 。
06、一道美味可口的爆炒花蛤就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。
爆炒花蛤的做法的内容就分享到这里。
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