肉丝炒油豆腐皮是一道非常浓香好吃的家常菜,主要用瘦肉、油豆腐皮搭配韭菜爆苔炒 , 炒出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看 。
![肉丝炒油豆腐皮的做法](http://pic.yunnanlong.com/240112/0622345264-0.jpg)
工具/材料瘦肉100克,油豆腐皮100克,韭菜5苔0克,蒜米、姜蓉适量,生抽,料酒适量 。
操作方法01、油豆腐皮、瘦肉准备好 。
02、把瘦肉清洗干净,然后切成粗丝 , 加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
03、油豆腐皮切成丝 。
04、把韭菜花蕾去掉 , 然后清洗干净,切成一段段 。
05、开火下油,放蒜米进去爆香 。
06、瘦肉丝下锅,大火翻炒至变色 。
07、然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格,下油豆腐丝进去加适量的盐 。
08、1勺生抽翻炒入味 。
【肉丝炒油豆腐皮的做法】09、然后下韭菜进苔去,翻炒2分钟左右就可以了 。
肉丝炒油豆腐皮的做法的内容就分享到这里。
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