哪些蔬菜也适合高血压人群 _芹菜

对于说芹菜降血压说法，可能更准确、客观的说应该是：芹菜对血压的控制和调节有好处。

芹菜对高血压人群的好处体现这几方面，一是芹菜富含钾元素，其可抑制钠元素的升压效果，从而对由于食盐摄入过量导致血压升高的人群达到辅助降压效果；
二是芹菜中的生物碱、胡萝卜素、维生P（芦丁），具有辅助降低血压、保护血管弹性及通透性、降低血管炎症反应等好处；
三是芹菜热量极低，每百克只有13大卡，特别适合那么肥胖合并高血压的人群，而控制体重有利于血压的控制和降低。
也由此，芹菜确实是比较适合高血压人群经常食用的蔬菜之一（补充一句，吃芹菜时叶子不要丢掉，叶子的营养价值也是很高的），不过这也并不代表单纯的依靠多吃芹菜就可以降血压了，毕竟只是一种食物，有好处，但很有限。
那么其他哪些蔬菜也适合高血压人群？比较推荐的蔬菜笔者可以列举几个，供大家参考，如热量低、微量元素含量高，尤其是钾元素含量排名前几的蔬菜：红心萝卜、苋菜、芥菜、蘑菇、菠菜、王菜、荠菜、苦瓜、韭菜、蒜苗、豌豆苗、黄瓜等都是不错的选择。