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冬虫夏草不能和什么一起吃

云知道冬虫夏草

越是珍贵的食材 ， 烹越简单 ， 这个道理同样适用于冬虫夏草 。作为名贵的中药材 ， 冬虫夏草的营养成分不耐高温 ， 不建议长时高温炖煮 。
市面上常推荐的食用方法有:千嚼、泡水、煲汤、泡酒等 ， 但从口感和营养吸收程度讲 ， 珍峰更推荐泡水的方法食用 。
用虫草泡水时 ， 水温尽量控制在55℃左右 ， 
①可以防止虫草中的易分解物质在高温中分解流失
②可以让虫草更快的吸水软化 ， 便于牙口不好的人嚼食
这个过程中可以反复加水 ， 直到茶水色由浅黄变为无色 ， 这时虫草中溶于水的营养物质已基本释出 ， 再将整根冬虫夏草嚼烂了吃 ， 整根虫草中的营养物质丝毫不浪费 ， 而且在此过程中饮用了大量的温水 ， 利于加快身体的新陈代谢速度 ， 更快的将虫草有效成分吸收 ， 从而让滋补效果更快、更好 。
冬虫夏草不能和什么一起吃冬虫夏草与一些食材、药材搭配 ， 能发挥出更好的滋补作用 ， 但也有不能一起吃的 ， 比如以下几种
1、不能同吃的食物
①萝ト:
加快肠道的动 ， 冬虫夏草中的大部分营养可能还没被吸收 ， 就被排出体外 ， 造成营养上的浪费 。
【冬虫夏草不能和什么一起吃】②绿豆:
能中和冬虫夏草的药性 ， 导致冬虫夏草发挥不出该有的功效 。
2、不能同吃的药材
①清热解毒:
金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等 。
②润肠通便:
大黄、芒硝、泻叶、火麻仁、巴豆霜等 。
③祛风散热:
薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等 。
与这些食材、药材同吃 ， 会损失冬虫夏草的部分营养 ， 达不到该有的功效 。在吃冬虫夏草调理身体时 ， 饮食应以清淡为主 ， 大多数佐料 ， 如生姜、辣椒、茴香等有发散风热的作用 ， 汤时尽量不放或者少放 。

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