铁棍山药为什么受很多人欢迎？
1铁棍山药的由来铁棍山药就是怀山药原产地河南，《本草纲目》对怀山药有详细记载，因其外皮呈铁锈色，所以民间称作铁棍山药 。铁棍山药外形呈圆柱状，长约40-100cm，多须毛，果肉为白色，多粘液，咀嚼时口感发粘，虽然外形不俊，但是山药营养丰富，含有大量粘液蛋白、皂甙、精氨酸、钾、淀粉酶、尿骧素、氨基酸、无机盐等多种微量元素，具有很高的药用和食用价值 。铁棍山药按土质栽培，又分为垆土体铁棍山药和沙土地铁棍山药 。垆土地山药因为栽培的土质坚硬，山药生长缓慢，外型弯弯扭扭粗细不均不是很漂亮，但是其口感好营养价值很高 。沙土地山药则长相俊朗匀称品相好，但所含水分多口感和营养价值含量相对于垆土地山药略逊一筹 。垆土铁棍山药对土地种植要求较高，像人参一样一块地不能连续，很费地 。它能长到地下近1米，会吸收土壤里的很多微量元素，而且只能人工采挖，所以产量少，也显得弥足珍贵 。坊间流传一个段子：“山药男人吃多了女人受不了，女人吃多了男人受不了，男人女人吃多了床?受不了，中多了地受不了！”虽然是个很俗气的段子，但足以说明两点：一是种植栽培山药对土地要求极高的特殊性，二是山药的营养价值被大家所认可！（以下铁棍山药简称山药）
2铁棍山药的功效另据《神农百草经》记载，山药补虚赢，防寒热邪气，补中益气，长肌肉，滋阴壮阳 。现代医学研究表明山药还含有微量元素锗，而锗元素抗癌作用明显 。山药所含黏蛋白能预防和改善心血管病，可增加人体t细胞增强免疫力延缓细胞衰老 。山药所含微量元素中，尤其钾的含量较高，热量又相对较低，经查食用，具有美容养颜，减肥健美的作用 。山药所含分解淀粉的淀粉分解酶，是萝卜中含量的三倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可去取不适症状，有利改善脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用佳品 。山药味甘，补而不腻、治疗脾虚腹泻效果好、山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的效果 。此外山药对提高食欲，增强老年人体质，提高青少年智力及孕妇补育有很好的帮助，是不可多得的上等保健佳品 。山药的山药在中国栽培历史悠久，品质优，因其其食用药用价值极高，还曾作为贡品进入历代皇宫 。
3山药的食用方法可炒，可煮，可蒸、可炸、可炖、制作甜品等 。下面推荐几道有名的山药菜谱：拔丝山药，蜜汁山药，清炒山药、枣泥山药、排骨山药、草莓山药、山药南瓜粥、豌豆山药鱼丸汤 。码字不易，具体做法请朋友们自行du niang 。
4人们喜欢铁棍山药的原因【4人们喜欢铁棍山药的原因】随着社会的不断发展和人们生活水平的不断提高，人们对健康生活品质要求也越来越重视，健康意识也越来强，需求也越来越大，因为山药药食两用的功效，正是受很多人喜欢的原因！
推荐阅读
- 我好喜欢你呜呼爱你呜呼是什么歌名 我好喜欢你呜呼什么歌完整版
- 王者荣耀安装 如何下载王者荣耀
- 夏天家里有蚂蚁怎么办
- 手机淘宝 手机如何淘宝
- 宝宝喜欢光脚丫是有原因的
- 宝宝喜欢光脚走路会有什么影响
- 夏天宝宝喜欢光脚走路会影响健康吗
- 自己喜欢吃什么就搭配什么
- 人们该如何预防新型冠状病毒感染
- 八宝粥怎么做才好吃取决于你喜欢哪种口感