胡萝卜伞形科一年或二年生草本植物叶也叫金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，适宜生长在土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质土壤中 。一般在春季2月播种，5月6月收获，秋季在7月播种，11月12月收获，在不同的地方种植的时间都有一点的差异 。
那么胡萝卜为什么会裂根（也叫开裂）、抽薹[tái]?主要有以下几点 。
一、胡萝卜裂根的原因
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