折耳根的栽培时间与方法( 二 ) _折耳根

若折耳根地上植株部分由于肥水管理不当出现徒长，除可以采食鲜嫩茎叶外，还可以用胺鲜酯对折耳根进行茎叶处理，可抑制其茎叶生长，促进其地下根茎生长。

此外，在水分管理上前期可以保持土壤湿度60%~70% 。中后期生长可以保持土壤湿度75%~85%即可。土壤湿度超过90% ，种植的折耳根易患感白绢病。
六，折耳根田间病虫害的绿色防控措施：折耳根比较抗病，在田间发病的时间比较少。但是在田间潮湿阴雨时，或者田间积水或集中降雨时间较长时，折耳根也容易患感白绢病。
折耳根白绢病在田间的识别与诊断特征：根茎叶都可以感病。前期生长主要是地下根茎受害，中后期地上植株部分封行以后，根茎叶均可感病。最典型的识别与诊断特征是，地下根茎地表处着生白色绢丝状菌丝体。感病时间长久以后，近地表面出现油菜籽状(或称鼠粪状)菌核颗粒。地上植株萎蔫软腐，局部的或蔓延致整个田块。

折耳根白绢病的发生与高温高湿有关。在高温环境条件下，折耳根生长环境潮湿时，就很容易萌发白色菌丝。有时降水量比较少但种植过密植株间缺乏通风透光时也容易患感折耳根白绢病。因此在种植折耳根时，不要种植过密，要保证适度的间距，此外，还要控制日常浇水量。过量浇水不仅仅是引发折耳根白绢病，更严重者会致折耳根根腐病发生。
折耳根白绢病的防治：可以在折耳根发病初期用25%三唑戊唑可湿性粉剂1000~1200倍液，或40%氟硅唑乳油8000~10000倍液，或用15%三唑醇可湿性粉剂600~800倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂800~1500倍液茎叶处理，效果最好。

由于折耳根有特殊的腥味，故在折耳根上危害的虫害比较少。常见的害虫以蚜虫为主，比较好防控。常用药剂或者配方是10%吡虫啉可湿性粉剂800~1000倍液或IO%吡蚜酮水分散粒剂1500~2000倍液，可与治病的药剂一起复配使用，可省时省工高效，达到防控目的。
七，折耳根的采收：可以周年采收。春上可以采收鲜嫩茎叶，秋冬季可以起挖地下根茎。地下根茎在上市前才用清水冲洗，冲洗的折耳根放置时间过长，其体表易于发褐，影响商品外观颜值，降低折耳根价值。
结束语：折耳根对生长环境要求不严，种植技术简单。耐寒耐湿耐旱，只要肥水充足正常管理，都可以获得良好的种植效益，是一类很不错的精细蔬菜种植项目，值得大面积种植试验与推广。