吃什么食物补脾最好 _蛋白质

脾是人体最大的淋巴器官，是机体发生特异性免疫的主要场所。当血液中出现病菌、抗原、异物、原虫时，脾脏中的巨噬细胞、淋巴细胞就会将其吞噬吃掉，相当于一个“过滤器” 。脾的主要作用是制造新的血细胞，来产生淋巴细胞与抗体，储藏铁质，调节脂肪、蛋白质的新陈代谢等。
从细里说；脾就是起到一个对吃进来的食物进行运化的作用，“运”就是“运输、运送到全身”，“化”就是“消化吸收” 。把水谷精微运送到心肺等组织器官，通过心肺的作用化生气血，以营养全身。因为脾还有造血、统血的作用，就是说脾如果运化水谷精微的功能失常，则气血的化源不足，人就会出现肌肉消瘦，四肢倦怠，腹胀便溏，甚至会气血衰弱，如果脾气健运，则机体气血充足，气对血液的固摄作用也正常。

脾为脏胃为腑，脾为通常连在一起为主管消化的器官，脾主升（升至心肺、头部），胃主降（降至大肠小肠），脾胃是人体五脏六腑气血生化之源和赖以生存的水谷之海。被人们一起称之为后天之本。由此我们一定要好好养好自己的脾胃。
先来说说日常如何养脾气？首先，要有好的心态、乐观向上，正常的思考问题，但如果思虑过度，所思不遂，就会伤到脾，《素问》说：“思则气结”，脾气结滞，则会不思饮食，腕腹胀闷，影响运化升清和化生气血的功能，导致头目眩晕，烦闷、健忘、手足无力等。
其次、养脾要和养胃结合起来，因为脾胃起升清降浊的作用，所以饮食千万不要过饱，过饱之后会增加脾胃负担，且吃饭不宜吃得太快。

再次，可适当做一些运动、按摩来“帮助”脾气活动，增强其运化功能。
第四、多食一些利用脾胃、助消化的食物，不要吃不利用脾胃、伤脾的食物，比如：生冷冷饮食品容易伤脾，造成脾失健运；吃得太油腻、太咸、高纤维、多肌腱、多刺激的食物都会伤到脾胃。
吃什么食物补脾最好？1、小米小米富含蛋白质、糖、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素B1、B2，并含有易消化的淀粉酶，可促进人体胰岛素的分泌，且含有丰富的矿物质，有很好的健脾和胃的作用，被称之为“养脾之谷” 。
【吃什么食物补脾最好】2、黄豆黄豆富含优质蛋白质、低聚糖、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、以及维生素B1、B2,维生素E、钙、磷、钾等矿物质，除此之外，还含有大豆异黄酮、植物固醇等，具有健脾补肾，养血补虚的作用，被称之为“养脾之豆” 。

3、白扁豆白扁豆，豆类，富含优质蛋白质、糖、膳食纤维以及B族维生素、钙、磷、钾、铁等矿物质。并含有一种蛋白质类物质——血球凝集素，这种物质可以增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，一直免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活细胞产生淋巴毒素。被称之为“养脾之豆”，具有健脾和中，解毒消肿的功效。
4、土豆土豆薯类，低能量、富含有维生素C，钾元素，具有补脾益气，促进消化的作用，为“健脾之薯” 。
5、红枣红枣富含糖、膳食纤维、维生素P、烟酸、钙、钾以及皂类物质，对调节人体代谢，保护血管通透有利，也是健脾益气的好食物。
6、山药山药富含多糖、黏液蛋白、钾等，具有健脾，补中益气的功效。