吃粽子是端午节的习俗,时至今日,粽子已经不单单在端午节可以吃到,平时也有很多商家在卖,粽子的种类也有很多,大枣粽、枣泥粽、豆沙粽、鲜肉粽、腊肉粽、花生粽、板栗粽等等,琳琅满目,五花马门 。粽子虽然有不同种馅,但是原料通常都是糯米 。那么,糖尿病患者能不能吃粽子呢?
糖尿病人吃粽子升糖高不高?
一般来说,为了提升粽子的美味度,都会在粽子中间包上咸,如豆沙、枣泥、莲蓉、鲜肉、腊肉等等,有些馅是加工食品,糖分比较高,如豆沙、枣泥、莲蓉等,不适宜糖尿病患者食用,鲜肉、腊肉等脂肪含量高,热量高,糖尿病患者也不宜过多食用 。
总的来说,糖尿病患者应该少吃糯米粽,尽量避免食用枣泥、红枣、莲蓉等含糖量高的馅 。现在市面上出了许多健康粽,用五谷杂粮为原料替代了糯米,更适合糖尿病患者食用 。粽子相当于主食,糖尿病患者还是应该限量食用,更不要当成零食来吃,建议在正餐时使用,代替主食 。
无糖粽子是否真的无糖呢?许多商家推出了“无糖粽”,宣称适宜糖尿病患者食用,不用担心血糖升高的问题 。但是,大家注意,无糖粽只是没有额外添加糖,但原料还是以糯米为主,糖尿病患者还是不能多吃 。
【糖尿病人吃粽子升糖高不高】市面上还有很多无糖食品,如无糖月饼、无糖饼干、无糖面包等等,大家千万不要以为这种食物就一定适合糖尿病患者食用,这些只是没有添加糖类物质,但是食物本身的原料中就有糖,同样不宜多吃 。
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