铁广泛存在于各种食物中，食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种，血红素铁的生物利用率高，而非血红素铁的有效吸收率低 。所以补铁应该首选吸收率高的血红素铁 。
以下几种食物含铁量高
1、动物肝脏：猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等
2、动物血类：鸭血、鸡血、猪血等
3、红肉类：牛肉、猪肉、羊肉
4、鱼虾贝类
另外，大豆、黑木耳、芝麻酱、干果中含铁量也较为丰富，但是其中的铁是吸收率较低的非血红素铁；蔬菜和牛奶及奶制品，如谷物、菠菜、扁豆、豌豆等中含铁量不高且生物利用率低 。
【以下几种食物含铁量高】如果不能从食物中很好地摄取铁，建议可以服用铁补剂，同时搭配维生素C，更有利于促进铁的吸收 。橘袋铁补剂，特别添加维C，促进铁的吸收和利用，使吸收率极大提升 。使用更好吸收的甘氨酸铁、天冬氨酸铁形态，无铁腥味，人体吸收利用率更高，口感更好 。
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