吃荠菜的危害有哪些

【吃荠菜的危害有哪些】吃荠菜的危害有哪些
荠菜中含有光敏性物质,食用后皮肤会对紫外线更敏感,容易被晒黑晒伤 。荠菜中含有麦角新碱,对此物质敏感的人大量食用荠菜可能会引起子宫收缩,孕妇应谨慎食用 。
荠菜含有较多的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素,其中,每100克荠菜的含钙量为294毫克,是含钙量较高的蔬菜之一 。一般人群选择新鲜的荠菜适量食用能补充相应的营养素,尤其是钙的良好食物来源 。建议将荠菜焯水后选择凉拌、清炒、做馅等方式食用 。孕期如已食用荠菜并无腹痛、阴道出血等异常,无须过分担心,日常尽量避免食用 。

    推荐阅读