超市腌制过的鸡腿怎么做
加工一下即可食用 , 下面介绍做法:
准备材料:大鸡腿2只、土豆2个、西兰花半个、洋葱1个、橄榄油2大匙
制作步骤:
1、超市腌好的鸡腿拿出备用
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/2101211447-0.png)
2、土豆去皮 , 清洗干净 , 切成小块
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/2101214G3-1.png)
3、洋葱、西兰花也清洗干净 , 切成小块
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/2101211649-2.png)
4、蔬菜全部放入烤盘里面 , 倒上2大匙橄榄油 , 撒上适量的黑胡椒翻拌一下
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/21012134N-3.png)
5、把腌制好的鸡腿摆放在拌好的蔬菜上面
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/2101212R7-4.png)
6、烤箱预热上下火180度
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/21012153V-5.png)
7、预热好的烤箱 , 放入鸡腿 , 烤制50分钟就可以食用了
【已经腌制好的鸡腿怎么做】
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/21012112A-6.png)
8、成品图
![已经腌制好的鸡腿怎么做](http://pic.yunnanlong.com/220916/2101214609-7.png)
鸡腿怎么腌制才入味
用刀在鸡腿上面划2刀 , 这样腌制的时候会更入味 。做鸡腿时 , 千万不要直接腌制 , 多加一步 , 鸡腿咸香入味更软嫩!蒸鸡腿:原材料:鸡腿、玉米淀粉、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、十三香、老抽、葱花、姜丝、料酒 。
制作步骤:第一步:首先准备鸡腿2斤清洗干净 , 然后用刀在鸡腿上面划2刀 , 这样腌制的时候会更入味 。第二步:在小碗中打上鸡蛋2个搅散 , 倒在鸡腿碗中搅拌均匀 , 使每根鸡腿都裹上一层鸡蛋液 , 撒上玉米淀粉40克搅拌均匀 。
第三步:在锅里倒上食用油 , 等到油温5成热时 , 把鸡腿放进去炸一下 , 开中火炸5分钟 , 时间到把鸡腿捞出来控一下油 。第四步:在鸡腿里加上生抽、蚝油、十三香、食盐、老抽、葱花、姜丝、料酒 , 用手抓均匀 , 一定要趁热让鸡腿裹上一层料汁 , 这样会更入味 , 腌制30分钟 。
第五步:把腌制好的鸡腿摆放在盘中 , 热水上锅蒸45分钟 , 时间到出锅就可以食用了 。蒸鸡腿的注意事项:1:蒸鸡腿时 , 先把鸡腿清洗干净 , 然后用刀在两边划2刀 , 这样腌制的时候 , 会更加入味 , 在鸡腿上面倒上2个鸡蛋液和玉米淀粉40克搅拌均匀 , 这样下油锅炸出来的鸡腿外皮会更加焦嫩 , 不要炸很长时间 , 大约炸5分钟 , 鸡腿3分熟就可以出锅了 。
2:鸡腿出锅之后 , 要趁热加上料汁用手抓均匀了 , 只有趁热抓拌均匀 , 鸡腿才会更加入味 , 凉了鸡腿入味就很差 。3:蒸鸡腿时 , 要记得是热水上锅开中火蒸45分钟 , 腌制鸡腿的料汁倒在盘中 , 一块上锅蒸就可以 。
大量蜜汁鸡腿怎么腌制
用料 鸡全腿 1个(250克) 酱油 1大勺 甜面酱 1大勺 糖 1大勺 五香粉 1/4小勺 姜粉 1/4小勺 大蒜粉 1/4小勺 麦芽糖 30克 水 30克 蜜汁酱烤鸡腿的做法 鸡腿上切两刀 , 以方便入味 。
在一个大碗里加入所有的调味料 , 然后放入鸡腿 , 腌2个小时 。腌好的鸡腿放入烤盘里 , 放进预热好的烤箱烤焙蜜汁酱烤鸡腿的做法 步骤1 烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可蜜汁酱烤鸡腿的做法 步骤2 麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里 , 用小火慢慢加热 , 并不断搅拌 , 直到糖液变得浓稠即可蜜汁酱烤鸡腿的做法 步骤3 小贴士 1、鸡腿腌渍的时间越长越入味 , 如果时间来不及 , 也至少腌渍半个小时再烤 , 否则味道会不好哦 。
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