榴莲的营养价值
外形奇特的榴莲（Durian）又名韶子、麝香猫果 ， 这种可爱的水果原产于东印度和马来西亚等地 ， 后来传入菲律宾、泰国、越南、缅甸等国 ， 现在 ， 在中国的海南也有部分栽种 。榴莲生产于高大的乔木上 ， 它的气味和味道对于很多人来说过于刺激 ， 无法接受 ， 但对于热爱它的人来说 ， 它绝对是无可媲美的美味 。除了味美 ， 榴莲的营养价值也非常高 ， 果肉中含有多种维生素 ， 有很好的补益作用 ， 体质虚寒的人 ， 可以食用榴莲进补 ， 在泰国 ， 病后、妇女生产多会食用榴莲来补养身体 ， 被称为“热带果王” 。
榴莲全身都是宝
其实 ， 榴莲不仅果肉好吃 ， 对于善吃榴莲的人来说 ， 榴莲简直“全身都是宝” 。热爱煲汤的广东人用榴莲的果壳来熬汤 ， 将榴莲的滋补作用发挥到了极致；而它的果核也是不可多得的“宝贝” ， 相对于性质温热的果肉来说 ， 榴莲的核性质较温和一些 ， 晒干后煮汤具有补肾、健脾之功 。
榴莲的功效和用途
榴莲壳的妙用
榴莲壳不要扔 。将榴莲壳洗净 ， 用刀将榴莲壳上紧贴着的那层白色的瓤割下来 ， 可以稍稍切一下 ， 用来炖排骨、大骨或鸡 ， 都是非常好的 。http://www.sss922.com/要记得 ， 只是取出榴莲壳里面的那层白色的瓤来用哦！如果感觉这层瓤不好剥下来 ， 可以将它的壳放置几天 ， 待它稍稍干燥 ， 就比较容易取下来啦 。
榴莲核也能吃
榴莲核也能吃 。将吃完果肉剩下的榴莲核洗净 ， 直接用来煲鸡汤 ， 风味鲜美而独特 。当然 ， 这个核也可以直接吃 ， 方法是将核洗净 ， 放入沸水中煮一会 ， 煮好后 ， 放凉 ， 剥去外面的硬壳 ， 里面的果仁是可以食用的 ， 口感又粉又糯 ， 有些像栗子或是银杏 。
吃榴莲上火怎么办？
吃榴莲上火怎么办？榴莲性质温热 ， 吃多了容易上火 。这时候 ， 就需要“水果王后”山竹来帮忙 。山竹性凉 ， 可解榴莲的火气 ， 吃完榴莲 ， 可以食用一些山竹来平衡一下 。
榴莲怎么储存？
如果一次吃不完 ， 可将榴莲的果肉一瓣一瓣取出 ， 存入密封盒中 ， 再放进冰箱的冷冻室 ， 将它们冷冻起来 ， 吃的时候取出来化冻后食用 ， 或直接食用 ， 味道都非常好 ， 有些像冰激淋哦！
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