怎样买山竹好吃 _山竹

什么样的山竹好吃？
从解剖学的角度讲，山竹的果壳就是一个完整的果皮，相当于我们通常指的苹果的皮和肉
买山竹应该怎么挑？如何分辨山竹好不好吃？
水果是每个人都爱吃的东西，那么吃水果也是有很多讲究，就比如吃当季的水果会比吃反季节的水果好一点，哪些水果不适宜放在冰箱里，哪些水果需要重点保护之类的，不过果农建议水果还是不要放太久的好。吃多少买多少是最好的，挑几样自己喜欢的水果，做成拼盘，然后放点酸奶做成水果捞，再也不用花高价钱在外面买了，而且抱着追剧也是个很不错的选择。但是挑选水果对于很多人来说都是难题，挑到好吃的水果，一整天都是开心的，比如今天讲的挑选山竹。去年有个台风的名字就叫“山竹”，大家也不陌生吧。所以山竹需要怎么挑选呢？今天果农就来教你怎么挑到好吃又新鲜的山竹吧。

【怎样买山竹好吃】第一点：仔细看
大家都知道水果是要仔细看的，那么山竹要怎么看呢？果农建议大家看山竹的叶子，并不是看山竹的外壳，叶子比较绿的就说明很新鲜，但如果是出现黑色或者其他颜色就不要选择了，可能是已经干枯的。另外还要看下面有没有长虫，长虫的肯定不能要的。

第二点：用手捏
在挑选山竹的时候，首先拿起山竹用手捏一下，看看皮是硬的还是比较软的，硬得跟铁一样就说明山竹老了不好吃，所以选择软一点有弹性的山竹，这样的山竹是比较好吃又新鲜的。

第三点：看蒂瓣

第四点：掂重量
这个也是挑选山竹的最后一步了，也是需要自己对重量有一定的概念的，如果挑到两个大小差不多的山竹，那么就要掂量一下哪个比较重了，重一点的也就说明水分多一点，是比较甜的，所所以在选择的时候不要选择太轻的。

怎么选山竹，什么样的才好吃
选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。
怎样选购到好吃的山竹？
山竹是马来半岛的特产，一些热带地区也有栽植。由于产量不多，果实容易变坏，因此价钱一般较昂贵。近果柄的萼片多少显示了其品种的优劣。萼片愈多的，里面果肉也相应地多；果肉愈多的，果核也会细小得多，有时甚至细小至可咀嚼。
一般的山竹有5—6粒果肉，最多的有8粒。选购山竹要挑果实完好，用手触摸无汁液流出的，如果按下时皮有黄色汁液渗出来的，则果肉已经变质、变坏，不宜选择食用。。
山竹怎么选比较好吃
山竹作为一种原产于热带地区的水果，并且在中国的南方地区也有部分种植，而且它吃起来营养价值丰富，味道非常鲜美，深受很多人们的喜欢，中国的传统饮食文化非常的悠久，那么作为山竹来说，他应该怎么吃呢?山竹怎么吃好吃?
首先山竹作为一种热带地区的水果来说，他可以像其他的水果那样直接生吃，首先我们用刀将山竹在她的腰部各一个环状的开口，然后我们家顶部的果皮取下来，中间的果肉就可以吃了，我们还可以用刀，或者用勺子直接挖，然后将它顶部的叶子摘去，露出部分的果肉，用双手挤压，打开果皮，或者用刀沿着两瓣果肉之间的缝隙切开，都是非常简便的方法，突出果肉厚，不要站到果皮上的汁水，可能会有一些口感苦涩，然后就可以直接食用了。