现在是板栗大量上市的时候 ， 很多人喜欢将板栗水煮后进行食用 ， 那煮栗子需要多长时间？水煮栗子为什么要加盐？
煮栗子需要多长时间 1 一般只要煮15分钟左右即可 。
【煮栗子需要多长时间,水煮栗子为什么要加盐】 栗子就是板栗 ， 味甘性温 ， 其中含有大量的蛋白质、淀粉、维生素、纤维素等成分物质 ， 适量吃可以为人体补充营养 ， 一般将栗子冷水下锅大火煮沸后 ， 转中小火续煮15分钟左右就基本可以成熟了 。
但如果板栗个头比较大 ， 那么需要的时间就会长一些 ， 需要20-25分钟左右 ， 具体可以根据板栗的大小而定 。
水煮栗子为什么要加盐 2 水煮栗子的时候之所以会放盐 ， 首先是为了进行调味 ， 虽说板栗有自身香糯的口感 ， 但总体来说口感比较淡 ， 水煮的时候加一些盐 ， 可以起到较好的调味作用 。
其次水煮栗子的时候加一些食盐 ， 可以使板栗更好的剥皮 ， 因为盐水煮过的栗子 ， 其果肉和表皮会分离开 。
板栗怎么好剥皮 3 主要有以下做法：
要想板栗很好的去壳 ， 那么在煮板栗的时候 ， 可以在板栗的后面开一道口 ， 这样能很好的将板栗壳与板栗果肉分离 。 其次也可以在板栗屁股的地方进行开口 ， 但是要注意开口不需要太大 ， 口子太大的话很容易导致板栗的营养价值下降 。
小贴士 板栗想要很好的剥壳 ， 买回家后 ， 可以将其放入清水中浸泡一段时间 ， 大约1-2小时后捞出来后就可以煮熟了 。
板栗皮可以吃吗 4 板栗壳一般是不可以进行食用的 ， 首先板栗壳很硬 ， 食用后不利于人体肠胃消化；但板栗内皮含有一定的维生素以及纤维素 ， 适量吃能为人体补充一些营养 ， 是可以进行食用的 ， 但要注意不宜过量吃 ， 避免加重人体肠胃负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 对人体健康造成威胁 。
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