包子是生活中常见的食物 ， 很多人都习惯早上吃几个热气腾腾的包子 ， 然后开启新一天的生活 ， 周末休息的时候 ， 我们也可以自己在家里面蒸包子吃 ， 这样的话也是一种意趣 ， 那么 ， 包子蒸多少分钟可以出锅呢？下面一起来看看吧！
包子蒸多少分钟可以出锅 1 10分钟左右 。
包子的主要组成部分是外皮和內馅 ， 包子的外皮是用小麦粉制成 ， 而內馅根据口味有所不同 ， 但是一般都是比较好熟或者本身就已经做熟了的 ， 因此 ， 在加热包子的时候只要充分加热一遍即可 ， 根据生活经验来说 ， 一般10分钟左右即可 。
小贴士：在包子出锅前 ， 可以用筷子戳一戳 ， 看包子有没有充分热透 ， 没有充分热透的话可以继续加热一会儿 ， 如果筷子可以顺利戳穿 ， 说明包子已经热透了 ， 可以盛出食用了 。
蒸包子用开水下还是冷水下锅 2 【包子蒸多少分钟可以出锅,包子蒸出来有的像死面一样怎么办】 建议用冷水下锅蒸 。
一般情况下 ， 蒸食物都是用冷水 ， 因为缓慢加热的缘故 ， 食物可以从外面到里面 ， 缓慢的进行加热 ， 如果是用热水加热的话 ， 很容易出现外面熟 ， 里面生的情况 ， 再反复加热口感也不好 ， 因此蒸包子的时候更建议使用冷水下锅进行蒸熟 。
包子蒸熟后几分钟开盖 3 视具体情况而定 。
1、如果是现做的包子 ， 包子蒸熟后可以关火焖3-5分钟开锅盖 ， 这样的话可以帮助包子避免热胀冷缩影响发面 ， 从而出现包子出锅后塌陷的现象 。
2、如果蒸的是速冻包子 ， 包子蒸好后就可以立刻打开锅盖 ， 因为速冻包子本身就是熟制品 ， 是熟了之后进行快速冷冻保存的 ， 再蒸第二遍也不会影响其外观 ， 反而不及时拿出来包子的话 ， 时间长了水蒸气凝结在锅盖上面 ， 容易落在包子表皮上 ， 导致包子湿黏 ， 不蓬松 。
包子蒸出来有的像死面一样怎么办 4 包子蒸熟之后像死面一般是发酵的时候没有充分发酵导致的 ， 也不能补救了 ， 可以选择扔掉或者不吃 ， 下次再进行包包子活动的时候多加留意 ， 让面团充分发酵后再制作成包子即可 。
小贴士：包子蒸出来像死面一样只是不蓬松 ， 口感上会差一些 ， 但是也是可以正常食用的 ， 因此 ， 这样的包子也是可以吃的 。
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