今天早上准备吃糍粑， 但是把家里糍粑拿出来的时候发现， 糍粑表面有点发霉了， 不知道能不能吃， 那么糍粑有绿点霉刮掉能吃吗？糍粑表层有一点发霉可以吃吗？
糍粑有绿点霉刮掉能吃吗 1 不能吃 。
【糍粑有绿点霉刮掉能吃吗,糍粑表层有一点发霉可以吃吗】 正常情况下糍粑是不会出现发霉情况的， 一旦出现了发霉， 哪怕只是一点， 那么糍粑上面很有可能已经布满了细菌以及微生物， 只是时间比较短， 没有体现出来而已， 但这样的糍粑食用之后也很容易加重人体肠胃负担， 可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生， 对人体的健康造成威胁， 所以糍粑有绿点是不建议再吃的 。
糍粑表层有一点发霉可以吃吗 2 不能吃 。
综上所述可以知道糍粑一旦发霉之后就不建议再吃了， 因为糍粑主要是由糯米制成的， 其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质， 糍粑一旦发霉之后， 其他地方就会开始滋生细菌以及微生物， 食用之后可能会加重人体肠胃负担， 所以糍粑表层有一点发霉也是不建议吃的 。
糍粑放两天怎么就发霉了 3 主要考虑是保存方式不对 。
糍粑主要制成材料是糯米， 糯米作为生活中常见的一种粮食作物， 其中的营养价值以及食用价值是比较高的， 要是保存的方式不当， 那么很容易滋生细菌以及微生物， 例如将其置于潮湿的环境中保存， 那么就会加剧糍粑腐烂变质 。
糍粑怎样保存不发霉 4 看情况而定 。
一般先从季节来说， 春季是保存糍粑最好的季节， 俗语有“立春水泡糍粑”的说法， 买回来的糍粑先用一张布包着， 然后再用塑料袋密封 。
其次生活中还可以将糍粑置于放在阴凉处保存， 一般可以放置7天左右， 可以先用布包着是为了防止“盗汗” 。
7天之后就可把糍粑取出， 放在桶里 。 桶内的水淹过糍粑10厘米即可；切记不能换水， 频繁的换水会导致糍粑变酸；待取出糍粑的时候用清水清洗即可 。
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